Cardápio

Um clássico cacio e pepe com salsa trufada e trufas frescas do outono europeu.

Um clássico steak tartar com atum bem fresco, molho de ostra, maionese de abacate e trufas.

Uma porção generosa de 400gr de batata frita, com uma emulsão a base de queijo 18 meses e salsa trufada. Além disso, trufa frescas para finalizar.

Adicione em qualquer prato uma porção de trufas. Valor do prato + Valor das trufas frescas.

Uma releitura clássica da tradicional cheesecake com um toque de aperol.

Uma massa frita doce (a base de vinho Marsala) em formato de tubo e recheada com creme de ricota e variações. Simples assim! Isso é cannoli siciliani, sobremesa que, como o próprio nome já diz, tem origem siciliana, mais precisamente nas cidades de Palermo e Messina, cidades natais do avô do nosso Chef. Nessa sobremesa vão duas unidades, uma com recheio de pistache e outra com chocolate fondante.

O clássico… sem água com gás para não ficar aguado. Prosecco & aperol & basta. Para compartilhar... dependendo da sede dá para até 3 pessoas.

O clássico… sem água com gás para não ficar aguado. Prosecco & aperol & basta. Para compartilhar... dependendo da sede dá para até 5 pessoas.

Mortadela de bolonha original, straciatella, mel de trufas negras e pesto de pistache.

Friarielli, berinjela frita, straciatella, parmesão meia cura, azeite.

Presunto de parma fresco fatiado finamente, creme de burrata, rúcula e um toque de redução de balsâmico.

Salame italiano, creme de cacio e pepe, mel trufado e alface orgânica.

Uma entradinha de tirar o fôlego: nosso querido molho don luigi de filé mignon, molho de queijo e salsa trufada. Acompanha cestinha de pão.

Uma fatia de cada uma de nossas bruschettas.

Finas fatias de carne de boi temperadas com limão e azeite italiano. Servido com lascas de parmesão, delicado molho de mostarda e alcaparras, escoltado com fatias de pão italiano produzido com fermentação natural.

Queijo brie servido na chapa quente, com calda de caramelo e nozes e geléia de damasco feita na casa.

Deliciosa burrata, cremosa e fresca, servida com fatias de presunto de parma.

Bruschetta de pão de fermentação natural com gorgonzola, redução de bâlsamico trufado e pistache granulado.

Duas fatias de pão de fermentação natural com pasta de alho confitado, molho de tomate do chef, muçarela, queijo grana padano, pimenta calabresa e tomilho. Uma singela homenagem a um grande amigo da Famiglia Furetti.

Mortadela Giovanni bem leve e fatiada finamente, straciatella, pesto de pistache e mel trufado. Versão descontruída do nosso panini mais vendido. Acompanha cestinha de pão.

Panelinha com camarões a moda do Chef. Bastante manteiga, alho e pimenta calabresa. Acompanha cestinha de pão de pão italiano

Uma lasanha vegetariana. Camadas de beringelas grelhadas, intercaladas com muçarela, queijo parmesão e molho de tomate caseiro. Acompanha cesta de pão de pão italiano de fermentação natural.

A tradicional versão da lasanha a bolonhesa, empanda com farinha panko e frita. Servida sobre camada de molho de tomate caseiro.

TODOS OS SABORES, NA PASTA DE SODAS ITALIANAS.

O melhor parmê da cidade, agora reduzido para executivo individual. Milanesa de filé mignon coberto com nosso molho de tomate, muçarela e parmesão gratinado no forno. Acompanha spaghetti 4 queijos ou com molho de tomate.

Spaghetti alla Gricia - Uma Jornada Sensorial pelas Tradições Romanas: Cada porção do nosso Spaghetti alla Gricia é um tributo à tradição culinária de Roma, onde os ingredientes simples ganham vida sob a maestria do nosso chef. É composto por massa artesanal fresca, emulsão de queijo grana padano, pimenta negra e bacon. O famoso "amatriciana bianca".

Spaghetti com uma salsa super leve de limão siciliano e camarões.

Pappardelle alla Bolognese é um prato que transcende o tempo, mantendo-se fiel à tradição italiana e cativando paladares com sua combinação irresistível de massa e molho de carne. É uma celebração da comida caseira e reconfortante que perdura através das gerações. Massa fresca típica do norte da Itália, temperada com o nosso tradicional bolonhesa de filé mignon, cozido lentamente por 5 horas em especiarias. Massa bem al dente".

Arroz arbóreo italiano com queijo grana padano, molho de queijo da casa e camarões grelhados em manteiga de especiarias. Acompanha farofa de limão siciliano bem suave.

De batata ou de batata doce, pode ser acompanhado do molho de sua preferência; Pomodoro, Sorrentina, Bolonhesa, Gorgonzola.

Massa fresca temperada com bacon, molho alla amatriciana do Chef, vinho tinto e pimenta calabresa. Prato picante. O Chef não retira a pimenta. Não insista!

Ravioli fresco recheado com queijo do reino e molho cremoso de tomate. Gratinado em forno.

Gnocchi de batata inglesa recheado com queijo cremoso, finalizado com molho de tomate do Chef e gratinado em parmesão no forno.

Água com gás e xarope de manga e maracujá.

AGUA COM GÁS, SUMO DE LIMÃO E MONIN MIX DE LARANJAS.

Água com gás, sumo de limão tahiti e xarope de abacaxi.

Refrescante limonada que mistura a doçura do morango com a acidez e aroma do limão siciliano.

Água com gás, xarope de tangerina e sumo de limão.

Água com gás, xarope de maçã verde e sumo de limão.

Massa fresca com emulsão de queijo grana padano e pimenta preta com camarão. O Maior clássico de todos os tempos segundo nosso Chef.

Massa artesanal fresca al dente, cozida com maestria, delicadamente revestida por uma emulsão exuberante de queijo Pecorino Romano e pimenta negra moída na hora. A simplicidade deste prato é a chave para sua magnificência - o queijo derrete, criando uma cobertura sedosa e rica, enquanto a pimenta negra adiciona uma pitada de calor que ressalta os sabores robustos. O Maior clássico de todos os tempos segundo nosso Chef.

Tenha uma experiência culinária autêntica com o nosso Spaghetti all'Amatriciana, um prato que encapsula a tradição e o sabor robusto da culinária italiana. Massa fresca temperada com bacon proporcionando um sabor rico e textura irresistível, molho de alla amatriciana do Chef, vinho tinto e pimenta calabresa. Ressaltamos que trata-se de um prato picante e para mantermos a originalidade, não aceitamos pedido para retirada da pimenta.

Spaghetti alla Gricia - Uma Jornada Sensorial pelas Tradições Romanas: Cada porção do nosso Spaghetti alla Gricia é um tributo à tradição culinária de Roma, onde os ingredientes simples ganham vida sob a maestria do nosso chef. É composto por massa artesanal fresca, emulsão de queijo grana padano, pimenta negra e bacon. O famoso "amatriciana bianca".

O prato mais popular da Itália da população mais carente. Um clássico e tanto na releitura do nosso Chef. Spaghetti, alho, pimenta e camarões. Um alho e óleo mais cremoso.

FriariellI é um vegetal típico da Puglia e muito apreciado em sua região. Esse vegetal ele fica em conversa com azeite e pepenrocino. Recriamos um prato da época que fizemos uma imersão gastronômica na Itália. Essa massa é tipicamente servida como os italianos comem, sem proteína. Além de ser uma opção saudável. vegetariana e leve.

Deixe-se envolver pelo frescor e vivacidade do nosso Spaghetti al Limone, uma criação que eleva os prazeres simples da culinária italiana. Spaghetti com uma salsa super leve de limão siciliano, adicionando uma acidez cítrica refrescante, acompanhados de camarões frescos e suculentos.

A origem do Penne alla Vodka é um tanto misteriosa e envolta em lendas urbanas. Alguns afirmam que nasceu na cidade de Bolonha, enquanto outros dizem que foi criado por um chef novaiorquino. O fato é que esse prato se consagrou entre as famosas receitas de massas italianas. A receita combina penne (ou formatos similares, como rigatoni) com vodka, geralmente acompanhada de creme de leite, alho, cebola e molho de tomate.

O spaghetti al nero di seppia é um prato que apresenta uma combinação única de sabores e uma aparência intrigante. Também conhecido como "spaghetti com tinta de lula", esse prato destaca-se pela cor escura e intensa da pasta, que é obtida através da adição de tinta de lula durante o processo de preparação. Acompanha camarão.

Ravioli fresco recheado com queijo do reino e molho cremoso de tomate. Gratinado em forno.

Este prato é uma obra-prima de sabores clássicos italianos, onde a textura espaguete "al dente" se encontra com a magia de um molho de tomate caseiro e a cremosidade irresistível da straciatella. A simplicidade dos ingredientes destaca a qualidade dos sabores, tornando-o uma escolha elegante e deliciosa.

"Pappardelle alla Bolognese" é um prato que transcende o tempo, mantendo-se fiel à tradição italiana e cativando paladares com sua combinação irresistível de massa e molho de carne. É uma celebração da comida caseira e reconfortante que perdura através das gerações. Massa fresca típica do norte da Itália, temperada com o nosso tradicional bolonhesa de filé mignon, cozido lentamente por 5 horas em especiarias. Massa bem al dente.

Este prato é uma celebração de sabores ricos, onde a carne é cozida lentamente se tornando macia e suculenta, junto com ervas aromáticas e tomate, se transforma em um molho exuberante e reconfortante. Massa fresca típica do norte da Itália, temperada com o nosso ragú de ossobuco, cozido lentamente por mais de 7 horas em vinho tinto e molho de tomate caseiro. Massa bem al dente.

Massa fresca no formato de talharim com manteiga de sálvia, bechamel e camarões grelhados. Uma singela homenagem a um grande amigo da Famiglia Furetti.

Massa fresca no formato de talharim com pesto feito de manjericão genovese da nossa horta, camarões salteados e um toque de bechamel para mais cremosidade.

Massa fresca no formato de talharim com mix de frutos do mar e molho de tomate do Chef.

Cada porção do nosso Carbonara é uma experiência gastronômica que transcende expectativas, combinando a tradição romana com ingredientes excepcionais. Massa artesanal fresca perfeitamente al dente, delicadamente envolvida em uma emulsão de gemas, queijo pecorino romano e bacon artesanalmente curado. A cremosidade irresistível do nosso carbonara é aprimorada pelo toque especial do Chef, o que desperta cada paladar.

Cada porção do nosso Carbonara é uma experiência gastronômica que transcende expectativas, combinando a tradição romana com ingredientes excepcionais. Massa artesanal fresca perfeitamente al dente, delicadamente envolvida em uma emulsão de gemas, queijo pecorino romano e bacon artesanalmente curado. A cremosidade irresistível do nosso carbonara é aprimorada pelo toque especial do Chef, o que desperta cada paladar. Finalizado em panela com salsa trufada.

Carbonara tradicional servido com um medalhão de filé grelhado 150gr.

Entregue-se a uma experiência luxuosa com o nosso Risotto di Formaggio, uma criação sublime que destaca a riqueza e a diversidade dos queijos finos italianos. Cada garfada é uma jornada pelos campos exuberantes da Itália, onde a tradição queijeira encontra a perfeição do risoto. Arroz arbóreo italiano com queijo grana padano, molho de queijo da casa e camarões grelhados em manteiga de especiarias. Acompanha farofa de limão siciliano bem suave.

Deixe-se levar por uma experiência culinária única com o nosso Risotto all'Amatriciana, uma fusão harmoniosa de sabores italianos que encanta os sentidos. Arroz arborio al dente perfeitamente cremoso, com vinho tinto, bacon, molho matriciana do Chef e escalopes de filé mignon.

Deguste a frescura do mar com o nosso Risotto ai Frutti di Mare, uma obra-prima da culinária italiana que combina a suculência dos frutos do mar com a cremosidade irresistível do risoto. Arroz arbóreo meticulosamente cozido até atingir a textura perfeita al dente, com molho de tomate e enriquecido com uma seleção exuberante de frutos do mar frescos, vinho branco e salsa.

De batata ou de batata doce, pode ser acompanhado do molho de sua preferência.

Gnocchi de batata inglesa recheado com queijo cremoso, finalizado com molho de tomate do Chef e gratinado em parmesão no forno.

Para os amantes de um gnocchi bem leve. Gnocchi de batata inglesa, servido com molho de tomate, salsa trufada e gratinado em forno para derreter um pouco o queijo brie. Esse prato é uma memória afetiva do nosso Chef, recriado com ingredientes que utilizamos bastante na cidade.

Cada porção da nossa Lasagne al Forno é uma jornada pelas tradições familiares italianas, onde a simplicidade encontra a sofisticação em cada garfada. Aprecie o calor reconfortante e os sabores autênticos de um prato que transcende gerações. São cinco camadas de massa fresca de lasanha: a tradicional versão da lasanha a bolonhesa.

Spaghetti cacio e pepe, medalhão de filé grelhado e um molho rôti de origem grega com um toque de vinho Marsala da Sicília. Uma fusão contemporânea entre técnicas da França, Grécia e Itália.

Risotto de zaferano (zafferano é uma especiaria altamente valorizada originário da flor Crocus sativus, conhecida de forma popular como açafrão, mas não confunda, não tem nada a ver com a que usamos na gastronomia brasileira) e um molho rôti de origem grega com um toque de vinho Marsala da Sicília. Uma fusão contemporânea entre técnicas da França, Grécia e Itália.

Filé mignon grelhado com spaghetti com bacon e redução de vinho chianti.

Spaghetti emulsionado com mix de parmesão com 18 meses de maturação, iscas de filé mignon e finalizado em azeite de trufas brancas. Uma singela homenagem ao amigo mais antigo do nosso Chef.

Delicie-se com a elegância do nosso Tagliolini alla Crema di Pistacchio, uma obra-prima culinária que destaca a nobreza dos pistaches sicilianos em uma experiência única. Cada garfada é uma celebração da sofisticação e do refinamento, oferecendo uma viagem direta às colinas ensolaradas da Sicília. Massa fresca no formato talharim envolvidos em um luxuoso molho de pistache cremoso do Chef e coroados com camarões grelhados e suculentos.

O melhor parmê da cidade, agora reduzido para executivo individual. Milanesa de filé mignon coberto com nosso molho de tomate, muçarela e parmesão gratinado no forno. Acompanha spaghetti 4 queijos ou com molho de tomate.

O melhor parmê da cidade. Milanesa de filé mignon coberto com nosso molho de tomate, muçarela e parmesão gratinado no forno. Acompanha spaghetti 4 queijos ou com molho de tomate.

Spaghetti de legumes com nosso molho de tomate do chef e salmão grelhado.

Spaghetti de legumes com nosso molho de tomate do chef e camarões salteados.

Massa ao molho de queijo e bifes finamente fatiados de filé mignon.

Massa ao molho de tomate e bifes finamente fatiados de filé mignon

Massa na manteiga ou no molho de tomate ou queijo.

Panna Cotta de chocolate branco, com calda de morango e amarena e crumble de biscoito tipo lótus com especiarias.

Uma massa frita doce (a base de vinho Marsala) em formato de tubo e recheada com creme de ricota e variações. Simples assim! Isso é cannoli siciliani, sobremesa que, como o próprio nome já diz, tem origem siciliana, mais precisamente nas cidades de Palermo e Messina, cidades natais do avô do nosso Chef. Nessa sobremesa vão duas unidades com recheio de pistache.

Um grande clássico da região do Vêneto em uma releitura de tirar o fôlego. Nesse nada tradicional Tiramisú, recriamos esse prato a partir de um biscoito chamado Cantucci (feito a base de amêndoas que é servido com um cafézinho na Itália) embebido em café espresso, camadas de creme a base de queijo mascarpone feito na nossa casa e cacau 50% polvilhado. Um outro nível de Tiramisù.

Uma releitura clássica da tradicional cheesecake com um toque de aperol.

Para os amantes do chocolate, aí vai uma criação com 3 texturas diferentes em forma de sobremesa. Terrine de chocolate 50% cacau, mousse cremoso de chocolate e tuile de chocolate com farinha de amêndoas

Sobremesa nova!! A tarta basca é uma sobremesa criada na Espanha, conhecida por sua textura cremosa e sabor suave. Ela é considerada uma versão espanhola do cheesecake estadunidense. Na nossa versão adicionamos uma camada de cobertura de chocolate nobre 50% e Nutella.

Experimente a extravagância desta sobremesa que combina a tradição italiana com um toque contemporâneo. Um deleite gelado para os verdadeiros apreciadores de pistache. Base de pão de ló de chocolate que contrasta perfeitamente com a suavidade do gelato, recheio de gelato de pistache de Bronte na Sicilia, uma camada aveludada de ganache de chocolate belga e cobertura com creme crocante de pistache que agrega um toque final elegante e intensifica o sabor.

Um grande clássico! Famoso por ser o pai do Negroni, esse drink leva vermouth, campari e água com gás. Uma versão mais leve do Negroni.

Uma versão desconstruída do negroni. Colocamos um prosecco no lugar do gin para que o drink fique mais leve e refrescante.

O drink mais vendido do mundo e o favorito do nosso Chef. Gin larios, campari e vermouth cinzano.

Um drink um pouco mais forte que o clássico. Feito com gin importado, vermouth 1757, campari e angustura de laranja.

Uma versão do nosso clássico com defumação de madeira de cerejeira.

Uma versão mais leve e perfumada do nosso Negroni. Um drink totalmente branco feito com esfera de campari, vermuth Luxardo e gin bulldog.

Para os amantes de uma versão bem forte e alcoolica. Drink totalmente da cor preta com Campari, gin bulldog e licor italiano amaro. Uma bebida para adultos com paladar apurado.

O boulevardier é o primo mais famoso do negroni. O gin da receita original dá lugar ao bourbon (modo americano de produzir whisky). Nesse drink utilizamos um bourbon italiano muito perfumado e alcoólico. Coisa fina!

Temos a nossa própria versão desse clássico: vodka, sumo de limão, xarope de lichia e melancia. Por cima uma espuma de cranberry.

Vodka, xarope de maracujá com pimenta e água tônica.

Vodka, licor de pêssego e suco de melancia.

Um clássico de Veneza. Prosecco e purê de pêssego.

Um drink refrescante de autoria da Monin. Prosecco, água com gás e xarope de flor de sabugueiro.

Drink espanhol porém idolatrado pelos brasileiros. Café ristretto com uma dose de licor 43 em um copo com gelo. Acomponha uma espuma de café feita na casa e um leve polvilhado de cacao. Combina a amargura do café com a doçura picante do 43.

Vodka, licor cointreau, sumo de limão e suco de cranberry.

Tequila, cointreau e sumo de limão.

É uma releitura vibrante com notas frescas de melão.

O clássico… sem água com gás. Prosecco & aperol & basta.

O whiskey sour é um coquetel contendo uísque, suco de limão, açúcar e, opcionalmente, um pouco de clara de ovo. É um dos coquetéis oficiais da International Bartenders Association.

Caprichado no estilo inglês com gin importado e rodela de limão.

Um grande clássico nunca sai de moda. Campari e água tônica para a turma do old school.

O grande clássico brasileiro com a fruta do dia disponível em nosso balcão. A porção da caipi é generosa e só utilizamos vodka importada!

O clássico brasileiro feito com cachaça, açúcar e limão.

Sem gás ou com gás

EXPRESSO OU DESCAFEINADO

330ml

LONG NECK 330ml

A Baden Baden Golden é uma cerveja tipo ale diferenciada, com sabor adocicado, coloração dourada e aroma marcante de canela e frutas vermelhas.

150 ml tinto ou branco

250 ml tinto ou branco

ESCOLHA SUA VODKA FAVORITA.

Origem: Veneto, Italia uva: Uvas nativas e variedades internacionais. Teor alcoolico: 11,5% Caracteristicas:Aromas de frutas brancas, vermelhas e florais. Sabor agradavelmente saboroso. Perlage fino e persistente.

Origem: Italia Uva: Chardonnay e Glera Teor alcoolico: 11,5% CaracteristicasAromas frutados e florais. Paladar fresco com perlage fino e persistente.

Origem: Espanha Uva: Viura, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Moscatel Teor Alcóolico: 13% Descrição: Blend com aromas de frutas brancas, com tons florais e notas de toranja. Em boca se mostra leve, frutado, de gostosa acidez

Origem: Abruzzo, Italia. Uva: Chardonnay pecorino Teor alcoolico: 13% Caracteristicas: Cor amarelo palha, aroma floral e de frutas exoticas, sabor fresco , harmonioso e com boa acidez. O equilibrio entre sabor e aroma permanece longo e persistente.

País: Sicilia / Itália Uvas: Greganico e Catarrato Teor Alcoólico: 12% Descrição: Cor amarelo brilhante palha e toques típicos de frutas frescas do Mediterrâneo. É um vinho jovem e perfeitamente harmonioso.

Origem: Veneto / Itália Uva: Pinot Grigio Teor Alcoólico: 12,5% Descrição: Vinho típico do Vêneto, de cor amarelo-limão claro. O aroma é cativante e refrescante, com nota perceptível de pêra e banana, enquanto o sabor é leve e cheio. Recomendado para: pratos de marisco, carnes brancas, massas e legumes grelhados, bem como aperitivos.

Origem; Sicilia/Itália Uva; Grillo Teor Alcoólico: Descrição: É um vinho de grande intensidade e persistência. No aroma e paladar exibe notas de frutas amarelas, cítricas e delicadas ervas. Apresenta um excelente frescor e sabor agradável.

Origem: Douro / Portugal Uva: Rabigato (40%), Viosinho (20%), Fernão Pires (20%), Gouveio (10%) e Códega do Larinho (10%) Teor Alcoólico: 13% Descrição:Aroma jovem, intenso e com notas cítricas e florais típicas dos vinhos brancos de altitude do Douro Superior. Na boca mostra-se muito fresco, cremoso, equilibrado e com boa persistência

Origem: Sicilia, Italia. uva: Zibibbo Teor alcoolico: 12,5% Caracteristicas : Frutado, límpido e persuasivo, com notas típicas do clima mediterrâneo. Um vinho fresco e de sabor rico.

Origem: Toscana/Itália Uva: 95% Vermentino , 5% Sauvignon Blanc Teor Alcoólico: 12% Descrição: O perfume libera notas intensas de flor de pêssego, jasmim, frutas brancas maduras. Bem equilibrado no paladar com acidez e persistência que o tornam fresco e agradável

Origem: Espanha Uva: Syrah e Tempranillo Teor Alcoolico: 13% Caracteristicas: Blend leve e aromático, cor clara e viva e com tons que encantam desde o rótulo. Notas marcantes de morangos, melancia e um toque herbáceo refrescante.Em boca, mostra-se leve, versátil e ideal para dias quentes.

País: Toscana / Italia Uva: Sangiovesi Teor Alcoólico: Descrição: Aromas intensos, com notas florais e de frutas vermelhas. Na boca é fresco, mineral, com boa estrutura e persistência.

País: Toscana / Itália Uva: Sangiovese Teor Alcoólico: 13% Descrição: Apresenta coloração vermelho rubi, aromas de frutas vermelhas como amora, framboesa e cereja, acidez equilibrada, apresenta corpo médio e acidez equilibrada, álcool mediano e grande persistência com taninos marcantes e sedosos. É um vinho equilibrado e agradável de se tomar.

Origem: Espanhol uva: Monastrell organico teor alcoolico: 14% Caracteristicas : Coloração vermelho-rubi, aromas de Frutas vermelhas e pretas maduras (como cerejas pretas, amoras e mirtilos), notas de ervas, pimenta-preta e alcaçuz, com leve toque de carvalho francês Taninos macios e boa persistência no final.

Origem: Jumilla / Espanha Uva: Monastrell Teor Alcoolico: 13,5% Descrição: De cor rubi intensa com aromas de cassis, alcaçuz, trufa e flores de acácia. Este tinto é exótico, profundo, amplo e intenso.

Origem:Mendoza uva: Cabernet Franc teor alcoolico: 13,4% caracteristicas: Aromas de grande expressao com notas de creme de cassis, mirtilos e especiarias. Na boca taninos maduros e redondos com final persistente.

Origem:Mendoza uva: Cabernet Franc teor alcoolico: 13,4% caracteristicas: Aromas de grande expressao com notas de creme de cassis, mirtilos e especiarias. Na boca taninos maduros e redondos com final persistente.

Origem: Abruzzo, Italia. Uva: Montepulciano d'Abruzzo Teor alcoolico: Caracteristicas: Vinho ousado com notas de cereja, especiarias, tabaco, cacau e baunilha e final prolongado.

Origem: Piemonte / Italia Uva: Barbera Teor alcoolico: 13,5% Caracteristicas: Tem uma típica e agradável acidez que transmite uma sensação fresca e suculenta ao paladar. O sabor é de frutas vermelhas e o aroma intenso e vigoroso.

Origem: Sicilia / Itália Uva: Syrah Teor Alcoólico: 14% Descrição: Cor rubi intensa com reflexos violeta e aromas agradáveis de frutas vermelhas. Picante, encorpado e muito harmonioso no paladar.

País: Sicilia / Italia Uva: Cabernet Sauvignom Teor Alcoólico: Descrição: Tem uma cor vermelha rubi intensa. Caracterizado por um aroma envolvente com notas dominantes de frutos vermelhos em harmonia com elegantes notas herbáceas e especiadas. Na boca é rico, amplo e persistente, distinguindo-se pelos taninos aveludados típicos da casta.

Origem: Sicilia / Italia Uva: Nero d`Ávola Teor alcoolico: Caracteristicas: Aroma envolvente com notas de frutas vermelhas, especiarias e baunilha. Na boca é rico, persistente e com frescor. Maturacao em cubas de inox e 6 meses em barricas de carvalho francês.

Origem: Douro Uvas: Touriga Nacional (45%), Alicante Bouschet (25%), Tinta Roriz (20%) e Touriga Franca (10%). Teor Alcoólico: 13% Descrição: Vermelho rubi, frutas vermelhas silvestres, corpo médio equilibrado com uma boa persistência. Harmonização: Carnes vermelhas.

Origem: Cortona, Italia Uva: Sangiovese Teor alcoolico: 13,5% Caracteristicas:De aroma persistente, traz notas de frutas vermelhas, cereja e groselha. Sabor pleno, intenso, caracterizado pelo equilíbrio entre taninos e acidez.

Origem: Mendoza / Argentina Uva: Malbec Teor alcoolico: Caracteristicas: Coloracao rubi e aromas de ameixa, amora e especiarias. Em boca confirma todos os aromas com muita elegancia e persistencia e com taninos aveludados.

Origem: Puglia, Italia. uva: Primitivo Teor alcoolico: 14% Caracteristicas: Cor vermelho rubi, aromas de frutas maduras, especialmente ameixa e,amora e notas leves de canela, macio e aveludado no paladar.

Origem: Puglia / Italia. Uva: Negroamaro Teor Alcoólico: 13% Descrição: Cor vermelho rubi intenso e com aroma de cerejas e pequenas frutas vermelhas. Na boca apresenta groselha e framboesa, com bom corpo e taninos firmes mas aveludados. Final equilibrado e persistente.

Origem: Mendoza / Argentina. Uva: Cabernet Sauvignon. Graduacao Alcoolica: 14,4% Caracteristicas: Coloracao rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas,e especiarias, como cravo da india, e sutil aroma de baunilha. Em boca apresenta taninos macios, final prolongado e agradavel.

Origem: Mendoza / Argentina Uva: Malbec Graduacao alcoolica: 14,4% Caracteristicas: Coloracao rubi intenso, aromas de framboesa, ameixa e baunilha. Na boca é fresco, frutado, equilibrado, com taninos macios e um final prolongado.

País; Toscana / Itália Uva: Sangiovese Teor Alcoólico: 13.5% Descrição: Apresenta coloração vermelho rubi, aromas de frutas vermelhas como amora, framboesa e cereja. Em boca revela corpo médio e acidez equilibrada, álcool mediano e grande persistência com taninos marcantes e sedosos. É um vinho equilibrado e agradável de se tomar.

Origem: Montepulciano, Toscana, Italia. uva:Predominantemente Sangiovese junto com outras uvas tradicionais da região. teor alcoolico: 13,5% caracteristicas: Um Supertoscano com aroma delicado e persistente, envolvendo notas de frutas e alcaçuz. Paladar bem equilibrado, aveludado e harmonioso.

Origem: Espanha Uva: Tempranillo teor alcoolico: Caracteristicas: cor Rubi escuro brilhante, aroma de frutas pretas e vermelhas bem maduras (como cerejas, ameixas e amoras) combinadas com notas florais e um toque sutil de especiarias doces, Corpo médio, acidez viva, taninos redondos e fáceis, apresentando um final saboroso com notas minerais e nuances de cacau.

Origem: Espanha Uva: Garnacha Teor alcoolico: 14,5% Caracteristicas: Cor de cereja madura com reflexos granada. Nariz intenso com predominância de frutos maduros (framboesa, groselha), com um fundo com aromas minerais e condimentados

Origem: Toscana / Itália Uva: Sangiovese acompanhada de uvas tradicionais da região Teor Alcoolico: Caracteristicas: Mostra perfumadas notas de cereja e uma fruta bem definida. Vinho agradável de beber, com uma estrutura tânica macia. Maturacão em barricas de carvalho seguido de um período de maturação em garrafa antes de ser colocado no mercado. Acompanha bem carnes assadas, caça e queijos curados.

Origem: Italia uva: Sangiovese teor alcoolico: 13% caracteristicas:Aroma franco, com notas de frutos vermelhos e um agradável toque de baunilha. Paladar impactante, exibindo considerável corpo e excelente equilíbrio entre taninos, acidez e álcool. 2 anos em barrica de carvalho.

Origem: Campania, Italia Teor alcoolico: 13,5% uva: Aglianico Caracteristicas: Aromas de frutos vermelhos como morangos e cerejas, acompanhados por leves notas balsâmicas e de especiarias. Na boca é bem estruturado e equilibrado. Um tinto macio e persistente.

Origem: Italia Uva: Dolcetto Teor Alcoólico:13,5% Descrição: Tem um agradavel aroma caracteristico de cereja e amora e um sabor residual de amêndoa amarga. Na boca é aveludado, harmonioso e envolvente.

Origem: Puglia, Italia. Uva: Primitivo de Manduria Teor alcoolico: Caracteristicas:Este tinto mistura aromas de cereja, ameixa e amora, com toques de baunilha, noz-moscada e pimenta. Sabor harmonioso, encorpado e com toques tostados

Origem: Puglia, Italia. Uva: Primitivo de Manduria Teor alcoolico: Caracteristicas:Este tinto mistura aromas de cereja, ameixa e amora, com toques de baunilha, noz-moscada e pimenta. Sabor harmonioso, encorpado e com toques tostados

Origem: Italia Uva: Barbera Teor alcoolico: 13,5% Caracteristicas: Cor Vermelho rubi brilhante e aroma complexo, com notas de frutas vermelhas maduras e especiarias doces.É encorpado, bem estruturado e elegante, bastante aveludado e harmonioso

Origem: Basilicata / Italia Uva: Aglianico Teor alcoolico: 13,5% Descrição: Cor vermelho rubi com reflexos granada e aroma intenso de frutas vermelhas, tabaco e especiarias. Otimo equilibrio entre acidez, tanino e corpo com persistencia que impressiona.

Origem: Veneto, Italia Uvas:Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara Percentual alcoolico : 14% Caracteristicas:Aroma intenso e aveludado com notas de cereja. Paladar robusto e macio.Excelente com carnes curadas, primeiros pratos à base de carne e carnes grelhadas.

Origem: Toscana / Itália Uva: Sangiovese (Prugnolo Gentile) e outras uvas tradicionais da região Teor alcoolico: 14% Caracteristicas:Aromas bem integrados de cereja preta, groselha, framboesa e especiarias. Paladar redondo e com excelentes taninos. Maturacão em barricas de carvalho eslavo por pelomenos 18 meses e outra parte em barricas francesas,dependendo da safra. Posterior envelhecimento em garrafa.Tem potencial de envelhecimento de 15 a 20 anos. Harmoniza com carnes assadas e grelhadas e queijos maturados.

Origem; Veneto / Itália Uvas: Corvina, Rondinella, Molinara Teor Alcoólico; 15% Descrição: Rico em aromas de frutas secas e castanhas. Com excelente acidez e taninos finos, o vinho é extremamente sedutor, com final longo e bem marcado.

Oriem: Toscana / Itália Uvas: Sangiovese Teor Alcoólico: 14,5% Descrição: Visual com elegante coloração rubi intensa, demonstrando sua evolução nas bordas. No olfato apresenta aroma complexo, com notas de frutas vermelhas, como cereja e morango, e também notas como couro, tabaco e baunilha. Em boca é elegante, equilibrado, frutado e mineral. Tem boa acidez e final longo.

Um pão italiano icônico, com uma casca crocante e miolo macio e aerado. É perfeito para acompanhar molhos e azeite de oliva.

PORÇÃO 400GR.

A porção de parmesão é uma opção irresistível para os amantes da culinária italiana. Seu sabor único e versatilidade fazem com que seja uma adição valiosa complementando diversos pratos e proporcionando uma experiência gastronômica autêntica e deliciosa.

Você já deve ter ouvido falar que muitos restaurantes permitem que os clientes tragam sua própria garrafa de vinho de casa. No entanto, cobram uma tarifa extraordinária conhecida como “taxa de rolha”, que é justificada para cobrir o “serviço do vinho” realizado pelos atendentes e eventuais quebras de taças.

100gr de camarão.